وب تفریحی نیو وب
اس ام اس مدل لباس فیلم عکس و مطالب تفریحیوب تفریحی نیو وب
اس ام اس مدل لباس فیلم عکس و مطالب تفریحیپیوندها
- tarzetahie آموزش آشپزی پخت انواع غذای خوشمزه
- لیست غذاهای بین المللی آموزش آشپزی انواع غذای خارجی
- غذا چی درست کنم؟ لیست غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی
- تبدیل ابزارهای آنلاین محاسبه
- شعر کوتاه عاشقانه بهترین اشعار کوتاه از شاعران معروف ایرانی و خارجی
ابر برجسب
طرز تهیه گراتن بادمجان و قارچ گراتن بادمجان با قارچ گراتن بادمجان با مرغ گراتن بادمجان با مرغ و قارچ طرز تهیه گراتن بادمجان با مرغ نحوه تهیه کمپوت سیب خانگی طرز پخت کمپوت سیب خانگی طرز تهیه کمپوت سیب خانگی روش تهیه کمپوت سیب خانگی طرز تهیه کمپوت سیب خانگی خوشمزه طرز پخت کاچی با زردچوبه طرز تهیه ی کاچی با زردچوبه طرز تهیه کاچی برای زائو نی نی س طرز پخت کاچی برای زائو روش تهیه کاچی برای زائو خواص جگر خواص جگر سفید خواص جگر گوساله خواص جگر بوقلمون خواص جگر سفید در طب سنتی قطاب یزدی خانگی قطاب یزدی سنتی قطاب یزدی حاج خلیفه قطاب یزدی در فر قطاب یزدی بدون فر فواید گوشت مرغ شاخدار خاصیت گوشت مرغ شاخدار فواید گوشت مرغابی خاصیت گوشت مرغابی خواص گوشت اردک ماهی خمیر پیتزا با ماست یونانی خمیر پیتزا با ماست چکیده تهیه خمیر پیتزا با ماست خمیر پیتزا فوری با ماست خمیر پیتزا خانگی با ماست خورش مطنجن گیلان خورش مطنجن مرغ تاریخچه خورش مطنجن خورشت مطنجن بره طرز تهیه خورش مطنجن بره خواص روغن گوشت گوسفندی خواص چربی گوشت گوسفندی خواص خوش گوشت گوسفندی خواص کباب گوشت گوسفندی خواص گوشت راسته گوسفندی تهیه شربت خاکشیر با عسل شربت خاکشیر زعفران طرز تهیه شربت خاکشیر و زعفران شربت خاکشیر وتخم شربتی و زعفران شربت خاکشیر را چگونه درست میکنن سحر قریشی اینستاگرام عکس سحر قریشی اینستاگرام هک شد سحر قریشی اینستاگرامش را بست سحر قریشی اینستاگرام ویدیو پاهای سحر قریشی اینستاگرام طرز تهیه خورش گوجه سبز با شوید خورشت گوجه سبز با رب خورش گوجه سبز گیلان طرز تهیه خورش گوجه سبز گیلانی خورشت گوجه سبز در مامی سایت تهیه شربت البالو با هسته روش تهیه شربت آلبالو با هسته طرز تهیه شربت البالو با هسته شربت آلبالو خوشرنگ با هسته تهیه شربت آلبالو خوشرنگ فال غزلیات حافظ اشعار حافظ فال حافظ شعر آموزش آشپزی غذا گل کلم سوخاری سوپ مرغ سوپ پای مرغ سوپ غذای ایرانی آشپزیجدیدترین یادداشتها
همه- چند مدل عینک آفتابی بازیگران و سلبریتیهای غیر ایرانی
- علت ایجاد زخم پوست سر - روش های درمان زخم سر
- چطور بفهمیم پسری به ما حس دارد؟
- لنز عینک بلوکات چیست؟ چه ویژگی ها و مزایایی دارد؟
- عوارض کپسول روغن گل مغربی چیست
- طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه
- طرز تهیه آش گندم
- طرز تهیه آش ترش
- طرز تهیه استانبولی پلو
- طرز تهیه اشکنه
بایگانی
- آبان 1401 4
- بهمن 1398 1
- شهریور 1398 68
- مرداد 1398 32
- خرداد 1398 8
- اردیبهشت 1398 31
- فروردین 1398 32
- دی 1397 1
- آذر 1397 12
- آبان 1397 2
- مهر 1397 8
- شهریور 1397 12
- مرداد 1397 23
- تیر 1397 25
- خرداد 1397 34
- اردیبهشت 1397 26
- فروردین 1397 19
- اسفند 1396 29
- بهمن 1396 45
- دی 1396 51
- آذر 1396 89
- آبان 1396 20
جستجو
طرز تهیه یتیمچه
طرز تهیه یتیمچه
یتیمچه یکی از غذاهای قدیمی کشورمان است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن بادمجان است. این غذا به صورت ساده با بادمجان ، گوجه فرنگی ، سیر و پیاز تهیه می شود ولی در برخی مناطق گوشت قرمز و مرغ هم به آن اضافه می کنند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر یتیمچه تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه یتیمچه در ادامه با همدوره همراه باشید.
| مواد لازم یتیمچه | |
| بادمجان بزرگ | ۴ عدد |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| سیر | ۴ حبه |
| روغن مایع | به اندازه کافی |
| زردچوبه | به اندازه کافی |
| فلفل سیاه | به اندازه کافی |
| نمک | به اندازه کافی |
دستور پخت و طرز تهیه
ابتدا سیر و پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم و با مقداری روغن مایع در یک تابه تفت می دهیم تا کمی سبک شوند. در ادامه بادمجان ها را پوست می گیریم و به صورت مکعبی در اندازه حدودا ۱ تا ۲ سانتی متر خرد می کنیم.
پس از اینکه سیر و پیاز طلایی شدند کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و پس از آن بادمجان ها را اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا بادمجان ها نیز کمی سرخ شوند. در ادامه گوجه فرنگی ها را به صورت ریز خرد می کنیم.
و به تابه اضافه می کنیم. مواد یتیمچه را خوب مخلوط می کنیم ، سپس مقداری زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک اضافه می کنیم. در پایان کمی آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم یتیمچه با حرارت کم بپزد و روغن بیندازد.